Patrimoni dell’Umanità in tour è un progetto di divulgazione e sviluppo che nasce dall’idea di diffondere la cultura della Dieta Mediterranea, patrimonio culturale immateriale dell’umanità e modello di vita sostenibile dai numerosi effetti benefici per la salute; modello di vita, life style appunto e non solo questione di alimentazione ma di “clima” sociale e culturale. Secondo recenti ricerche scientifiche coltivare le tradizioni allunga la vita e la musica classica napoletana anche per questo è patrimonio “emozionale” dell’umanità non solo locale ma globale.